28 de mar. de 2011

A importância do café da manhã


Um estudo da Universidade da Califórnia afirma que pessoas que tomam café da manhã saudável têm o Índice de Massa Corporal (IMC) menor do que as pessoas que não fazem a refeição, ou consomem muita gordura.

O organismo entende o jejum como uma situação de privação. Portanto, passa a economizar energia em forma de gordura para outros momentos de necessidade, como respiração, batimentos do coração e funcionamento do cérebro.

Pessoas que passam longos períodos de jejum acabam ingerindo mais tarde uma maior quantidade de calorias, tendo como consequência o aumento do peso. Tomar café da manhã todos os dias também auxilia no controle do apetite, diminuindo a ocorrência de uma compulsão alimentar.